Женьшень и его полезные свойства.


Женьшень и его полезные свойства.

Женьшень, который еще называют «»Корень жизни», не зря вот уже тысялетиями несет это гордое название. Женьшень – многолетнее травянистое и хорошо известное лекарственное растение. Похожий на человеческое тело ‘인삼’ ‘人蔘’ (Инсам), в корейском языке состоит из слога, который обозначает слово «человек», если обозначить этот слог древне корейскими иероглифами, то мы сможем заметить, что первый иероглиф имеет сходства с человеком,  как и сам инсам.  Поэтому самым полезным растением для нас является «инсам» (женьшень).

Среди китайского, японского, американского и канадского женьшеней самым лучшим является «Южнокорейский инсам (женьшень)», который берёт своё начало с эпохи Корё.

Зная эффективность американского, канадского и немецкого женьшеней, есть информация, что были созданы плантации массового производства, использующие семена корейского женьшеня. Но содержание активных компонентов и эффективность женьшеня произведенного на данных плантациях не смогли соответствовать уровню корейского женьшеня.
 

Поразительные сходства
 

С ростом форма женьшеня постепенно становится больше похожа на человека. Удивительным фактом является то, что рост стеблей, листьев и рост корня разделяется периодами до и после мая. До мая происходит рост стеблей и листьев дремлющего корня, а после наступления мая этот процесс останавливается и начинает расти корень. У людей также есть такой период. Например, у детей головы начинают расти раньше, чем всё остальное тело, и поэтому большинство детей имеют большие головы. Как и для роста, и развития детей нужна не только родительская любовь, так и процесс роста, и форма женьшеня в зависимости от климата, качества земли, увлажнённости земли и метода культивирования каждый раз выходит по-разному. Местом, что может идеально выполнить все эти условия, является именно Южная Корея вместе с её климатом и почвой. Также начиная с эпохи Корё и до настоящего времени непрерывно в течение тысячи лет корейский метод культивирования женьшеня является самым лучшим в мире.
 

История красного женьшеня
 

Женьшень принимается уже 4000-5000 лет в качестве лекарства, их называют Буллочо (означает не стареть), Еняг (означает «таинственный эликсир»), Соняг (означает «лекарство Бога»), они также распространялись в Китае. Красный женьшень был произведен королем Корё Мун Джонни 1000 лет назад. Поскольку в женьшене содержится много воды, он быстро портиться. Поэтому его парят, и это является началом разработки красного культивированного женьшеня.
 

Разница между женьшенем и красным женьшенем
 

Причиной, почему женьшень полезен человеку является то, что в составе его содержатся сапонины. В составе женьшеня содержится около 20 видов сапонинов, а в красном – 30. Эффективность женьшень одинакова, однако разница заключается в сапонинах. Доминирующий ингредиент состоит в том, что сапонины красного культивированного женьшеня более эффективнее. 

Также если вы от природы имеете повышенное С давление, то особенно в сезон лета вам нужно воздерживаться от большего употребления женьшеня в пищу. Из-за того, что женьшень обладает согревающими свойствами, это может навредить вашему телу. Но, благодаря новым технологиям выращивания, пропаренный и специально культивированный женьшень, «Красный женьшень», могут употреблять все!
 

Употребление женьшеня в Кореи
 

Многие люди, наверное, уже говорили вам о том, что нет средства подобного женьшеню при восстановлении жизненной энергии. В особенности, если в Самгетан (кор. 삼계탕; куриный суп с различными травами), который традиционно употребляется в период Бокналя (кор. 복날; трёх самых жарких дней в году) положить женьшень, то восстановление жизненной энергии можно ускорить, и это принесёт вашему телу много пользы. Если вы устаёте и вас покидает сила в теле в очень жаркую летнюю погоду, то употребление Самгетана с женьшенем вам очень поможет. Употребление экстракта красного женьшеня также очень полезно.

Go back

Comments

Leave a comment

Please enter the code from the image.